Quy cách: Thái lát, khô đóng trong túi hút chân không
Trọng lượng: 50 gam, 100gam, 300 gam
Xuất xứ: Altai Sibiri
2. Công dụng: Theo dược điển IV.
Nhung hươu giúp bổ trung, ích khí, bổ huyết, cầm máu, mạnh gân xương và bồi bổ sức khỏe sau khi ốm.
3. Đối tượng sử dụng.
Dùng cho người suy nhược cơ thể, gầy yếu và suy dinh dưỡng. Người xuất huyết dưới da và niêm mạc, chảy máu cam, mất mát dau phẫu thuật, chóng mặt, phụ nữ kinh nguyệt nhiều. Trường hợp thận hư, đau lưng, mỏi gối, tiểu nhiều, ra mồ hôi trộm.
Cách chế biến:
1. Thái lát cho nấu cháo: Nhung tươi hay khô đem nghiền nhuyễn, cháo nóng múc ra bát cho 1 thìa cafe vào và cho gia và vị hành, răm đã thái nhỏ.
2. Ngâm rượu: có thể ngâm nguyên chiếc hoặc thái lát (nhung hươu tươi sẽ ngãi và không thơm như nhung hươu khô) cùng với rượu nếp 45% với sâm, câu kỳ tử...
3. Ngân mật ong: Mật ong nguyên chất là chất bảo quản nhung hươu rất tốt. Ngày xưa chính Hồ Chủ Tịch sang Liên Xô công tác đã được các nhà Lãnh đạo Xô Viết biếu 2 bình mật ong Altai ngâm nhung hươu vùng Altai Sibiri, sản vật này chắc nhiều người trong chúng ta còn nhớ.
4. Cho vào cách thủy (thang): Khi ta hẩm cách thủy Chim, Gà Ác, Chân giò, Tim lợn... chúng ta có thể cho 2- 3 lát nhung tươi hoặc khô vào để tẩm bổ và rất tốt cho thận.